松山ナスとカチョカヴァロのグラタン Eggplant Soufflé

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グラタンを作ることはむずかしくはありませんが、最高の味を出すには完璧な技術が必要です。100年もの歴史がある南イタリアの伝統レシピを守ってエリオが心を込めて作るナスのグラタンを是非お楽しみくださいませ。
Making soufflé is not a difficult task, but making the perfect taste takes practice. Enjoy our rustic 100 years old recipe from the southern tip of Italy directly to your home.